Она очень проста в использовании: достаточно загрузить в необходимых количествах все ингредиенты и выбрать нужную программу. Все! Печка сама замесит тесто, подождет, пока оно поднимется, выпечет хлеб. О том, что ароматный каравай готов, прибор известит специальным сигналом. В пропорциях не ошибетесь — к хлебопечке прилагается специальный мерный стакан.
Принцип работы у всех хлебопечек один, по размерам и внешнему виду они тоже не сильно отличаются, практически все модели оснащены цифровыми дисплеями. Какую же выбрать? Ведь хочется, чтобы хлебопечка была качественной, удобной в использовании, и, конечно, доступной по цене.
Прежде всего, стоит определиться с набором функций. Если хлебопечка нужна исключительно для хлеба, то лучше обратить внимание на модели бюджетного класса. Такие агрегаты обычно «умеют»: замешивать тесто разной консистенции, выпекать хлеб в трех режимах поджаристости корочки и в ускоренном режиме. Но если хотите поразить близких разнообразием выпечки – выбирайте многофункциональную модель.
Самая популярная дополнительная опция у хлебопечек — добавление наполнителей (изюма, орехов, семечек) в тесто. Есть модели, которые могут выпекать кексы, пироги, булочки, пиццы и даже делать варенье. Некоторые снабжены программой выпекания хлеба в форме багета. При этом традиционную буханку выпечет абсолютно любая хлебопечка. Ведете здоровый образ жизни? Выбирайте печку с функцией выпекания хлеба с отрубями, в котором много витаминов и клетчатки. А модели с программой безглютеновой выпечки — отличная находка для диабетиков и людей с аллергией на злаки. Самые «продвинутые» модели имеют в своем арсенале функции по приготовлению бородинского, пшеничного, ржаного хлеба, а также хлеба из муки грубого помола.
Вес, мощность и корпус чудо-агрегата
В разных моделях хлебопечек мощность может отличаться чуть ли не вдвое: от 400 до 860 Вт. И чем она выше, тем быстрее работает агрегат. Однако стоит учитывать, что при этом расход электричества значительно больше.
Обратите внимание и на габариты печи. Лучше подобрать для нее отдельное место на кухне. Учитывая вес (минимум четыре килограмма) постоянно доставать и прятать ее будет не совсем удобно.
Корпус прибора бывает двух видов: пластиковый и из нержавеющей стали. Стальной корпус прочнее, его минус только в том, что на нем будут оставаться следы от рук.
Разные модели хлебопечей позволяют испечь хлеб массой от 450 граммов до полутора килограммов. Так что каждый может выбрать для себя подходящий вариант исходя из своих аппетитов. В зависимости от веса выпечки меняется длительность процесса и температура выпекания. Для приготовления хлеба может потребоваться от одного до шести часов с учетом замешивания теста. В некоторых моделях можно даже установить размер буханки – маленькая, средняя и большая.
Смотровое окошко
Большой плюс, если у хлебопечки будет так называемое смотровое окошко, которое позволяет наблюдать за процессом выпечки изделия. Если что-то пойдет не так, всегда можно успеть исправить настройки.
Защита от детей, перегрева и перепадов напряжения
Как у всех электроприборов у хлебопечки есть защитные функции: от детей, перегрева, перепадов напряжения.
Благодаря специальному термореле при достижении критической температуры печь отключиться автоматически, если вы сами забудете это сделать.
Функция памяти позволяет агрегату запомнить заданную программу на случай отключения электричества, а в дальнейшем, после устранения неполадки, продолжить свою работу. Время в течении которого хлебопечки «помнят» , что им нужно делать, колеблется от 10 до 40 минут.
А с помощью функции защиты от детей можно будет заблокировать крышку и кнопки панели управления и не беспокоиться о том, что ребенок случайно поменяет настройки или причинит себе вред.
Задержка запуска
Если печь оборудована таймером, то вы всегда сможете получить свежий хлеб к определенному времени. Загрузив все ингредиенты вечером и установив нужную программу, вы получите свежеиспеченный хлеб к завтраку. «Отложенный старт» рассчитан на 12-15 часов в зависимости от модели.
А еще в большинстве моделей предусмотрена функция поддержания температуры. В течение нескольких часов печь сохраняет хлеб теплым, причем в рабочей камере влага не скапливается, буханка не отсыревает и не оседает.
Как лучше эксплуатировать хлебопечку?
Желательно размещать ее вдали от источников тепла – плиты или батареи. Дрожжевое тесто довольно капризно и требует стабильной температуры. Чтобы не обжечься, вынимайте хлеб в рукавицах-прихватках. Прежде чем красиво его нарезать, подождите пока он немного остынет.
Качество и вкус приготовленного хлеба будет зависеть от того, насколько правильно вы будете следовать рецепту – все ингредиенты нужно закладывать в заданной последовательности.
Торговый портал Shop.by