- «Зона свежести»
- No Frost и «мгновенная заморозка»
- Защита от детей
- Режим «Отпуск»
- Виды климатических классов
Кухонная техника, в том числе холодильники, «обрастает» все большим количеством современных функций. Они не только помогают справиться с хранением продуктов лучше, но и берегут электричество, увеличивают полезный объем и избавляют от лишних забот, например разморозки. Полезные дополнения современной модели холодильника:
- наличие «зоны свежести»;
- No Frost и мгновенная заморозка;
- защита от детей;
- режим «отпуск»;
- работа в определенном климате.
«Зона свежести»
Наличие такой зоны в холодильнике позволит хранить скоропортящиеся продукты при оптимальной температуре и влажности. Встречается несколько вариантов названия таких климатических секций, в зависимости от производителя: BioFresh, Flex Cool, Fresh Zone. Температура в такой зоне приближена к 0 °C: подобный режим лучше подходит для хранения мяса, рыбы, а также некоторых видов овощей и фруктов.
«Зона свежести» может быть обособлена как полка, выдвижной ящик или контейнер. Так лучше сохраняется вкус и внешний вид продуктов, без необходимости в заморозке.
Для контроля влажности используется ручная настройка: с помощью электронного управления (более дорогие модели) или механически. Чаще влажность регулируется вручную: изменяется положение пластмассовой заслонки на контейнере.
Зачем управлять влажностью? От нее зависит сохранность различных видов продуктов. Например, для хранения растительной продукции (зелень, овощи или фрукты) лучше подходит высокая влажность, а для мяса и рыбы – низкая.
По уровню влаги отличают два варианта «зон свежести»:
- DrySafe – с низкой влажностью (50-55%);
- HydroSafe – с высокой (более 85%).
Некоторые модели холодильников имеют одновременно и влажную, и сухую «зоны свежести». Иногда для них предусмотрен отдельный отсек с дверцей.
Наличие «зоны свежести» повышает стоимость холодильника, но время хранения некоторых продуктов увеличивается в 2-3 раза. А еще это эффективное использование пространства холодильника, потому что продукты на своих местах.
No Frost и «мгновенная заморозка»
Избавится от периодической разморозки холодильника поможет технология No Frost. Принцип заключается в принудительной циркуляции воздуха внутри морозильной камеры с помощью вентилятора. Излишки влаги оседают на испарителе, автоматический нагрев которого позволяет убрать воду из морозильника. Ненужного льда в холодильнике с системой No Frost нет – как и необходимости разморозки. Но наличие вентилятора повышает шумность техники и отнимает полезное пространство внутри морозильной камеры.
К плюсам применения технологии относят эффективность охлаждения, а также точность и равномерность распределения температуры.
Продукты в морозильной камере постоянно обдуваются холодным воздухом, что при прямом контакте их «осушает». Упакуйте овощи, мясо в пластиковые контейнеры, чтобы избежать чрезмерной дегидрации.
На качество хранения продуктов в морозильной камере влияет и скорость заморозки. Во время этого процесса происходит потеря влаги из пищи и разрушение тканей, что негативно сказывается на вкусовых качествах, внешнем виде и полезности. Для уменьшения «вредного» эффекта в промышленных холодильниках и камерах используется технология «шоковой заморозки».
В бытовой же технике применяется технология «мгновенной заморозки» – резкое уменьшение температуры в морозильной камере до уровня в -35−40°С. Называться этот режим может SuperFrost, Shock Freeze. Цель использования функции – повысить эффективность и надежность самого устройства, а не сделать продукты в морозильнике лучше (домашние холодильники не умеют делать «шоковую заморозку»). «Суперзаморозка» помогает уменьшить износ компрессора: полезно, если заполняете холодильник не постоянно и понемногу, а, например, раз в неделю в больших объемах.
Защита от детей
Можно подумать, что функция холодильника «Защита от детей» направлена на профилактику лишнего веса. Однако, истинное назначение технологии – не позволить ребенку изменять настройки бытовой техники.
В современных моделях холодильников используется электронное управление, чаще – с сенсорной панелью. Включая защиту от детей, вы блокируете управление настройками холодильника.
В некоторых моделях дополнительно блокируется дверца: удобно, если в холодильнике хранятся лекарства, алкоголь или вредные для маленьких детей продукты.
Режим «Отпуск»
Функция меняет режим работы холодильника на более экономичный. Полезно, если техника будет простаивать долгое время без активного использования. Перед длительной поездкой можете активировать один из вариантов:
- оставить работающей только морозильную камеру;
- включить эко-режим для основной камеры, отключив при этом морозилку.
Режим «отпуск» с работающей морозилкой встречается в дорогих моделях. При активации режима морозильная камера работает как обычно (ведь там, скорее всего, остались продукты), а в холодильной камере температура повышается до 15-18 градусов, в зависимости от модели.
Виды климатических классов
Этот показатель определяет температуру и влажность снаружи холодильника, при которых он будет работать правильно. Существует 4 варианта климатических классов, однако всерьез рассматривать стоит только 2:
Холодильник с нормальным климатическим классом предназначен для работы при температуре от + 16 до +32 °C. Прибор SN-класса подходит для окружающей среды с температурой от + 10 до +32 °C – такой холодильник можно поставить на утепленный балкон. Для стандартного размещение холодильника – на кухне в квартире – покупайте устройство N-класса. Другие классы (тропический/субтропический), с маркировкой ST и T, предназначены для жаркой погоды: в таких условиях моделям приходится затрачивать большее количество энергии для достижения низких температур внутри камер.
В продаже есть и мультиклассовые холодильники, которые способны работать без проблем в широких температурных диапазонах.
Если ваш холодильник не старше 15 лет, то в нем найдется несколько неожиданных функций, которые сэкономят энергию и улучшат качество сохранения овощей, фруктов, мяса. Или выбирайте новый холодильник с любым набором важных опций в нашем каталоге!