Модельный ряд мультиварок ведущих производителей в 2016 году обновится более чем на 20%. Однако на рынке этих приборов до сих пор немало и моделей, разработанных несколько лет назад. Просто они – популярные. Нравятся покупателям за функциональность, внешний вид и удобство в использовании. Что выбрать – новинку или проверенный вариант?
Какой должна быть качественная мультиварка?
Перечислим минимальные параметры прибора, который будет действительно полезен на кухне:
- мощность от 700 Вт (не думайте, что маломощные приборы экономят электричество – время-то приготовления увеличивается);
- объем чаши от 3-х литров (на одного человека хватит и меньшего размера, но вдруг придут гости?);
- материал чаши – антипригарное покрытие, тефлоновое или керамическое;
- наличие основных автоматических программ приготовления пищи;
- по возможности – наличие ручного режима приготовления;
- наличие водостока (капли жидкости, остающиеся при готовке на крышке прибора, должны куда-то стекать. Лучше, если в специальный резервуар, а не на столешницу или на механизм мультиварки).
Популярные недорогие мультиварки
Мультиварки отличаются от большинства других видов бытовой техники тем, что даже в эконом-сегменте можно купить вполне приличную модель. Например, Smile MPC-1140. У нее 6 автоматических режимов для приготовления различных блюд, выпечек, десертов, супов и каш. Есть режим пароварки, в котором удобно разогревать еду. Четырехлитровой емкости чаши с антипригарным покрытием вполне достаточно для семьи из трех-четырех человек. Имеется таймер отсрочки старта до 17 часов. Одно из главных преимуществ модели – простота в обслуживании.
Еще одна популярная модель по невысокой цене – REDMOND RMC-M21. С ней можно жарить, варить, тушить, выпекать, готовить на пару, пастеризовать и стерилизовать без каких-либо затруднений. У модели 10 автоматических программ, автоподогрев и отложенный запуск до суток. Чаша с антипригарным покрытием и объемом 5 литров может быть использована в том числе для приготовления домашнего творога или фондю, а также выпекания хлеба или пирожков. В комплекте с мультиваркой идет кулинарная книга с 50-ю рецептами.
Популярной стала и мультиварка SUPRA MCS-5181 – чисто женская по дизайну модель белого цвета. У нее 18 программ, позволяющих готовить в 5-литровой тефлоновой чаше весьма вкусные блюда. Важнейшая особенность: имеется функция «Мультиповар» с регулировкой температуры и времени приготовления. В комплекте – емкость для пригогтовления на пару и стаканы для йогурта.
Популярные мультиварки в средней ценовой категории
Открывает наш обзор в этой ценовой категории мини-мультиварка для завтраков Philips HD3060. Объем ее чаши – всего 2 литра, зато и готовка происходит быстро и качественно, а сам прибор прилично бережет энергию. Здесь не нужно мучиться с выбором: имеется всего 5 автоматических программ (включая приготовление йогурта). Значительно расширяет спектр применения возможность ручной регулировки температуры и времени приготовления.
Покупателям с более толстым кошельком производители предлагают модели со значительно более широким функционалом. Одна из самых популярных на рынке – REDMOND RMC-M90. Ее футуристический дизайн вполне гармонирует с керамическим покрытием 5-литровой чаши (оно более долговечно, нежели тефлоновое) и функцией 3D-нагрева, дающей возможность равномерно распределять тепло. Для хозяек эта мультиварка – просто рай: 17 автоматических программ плюс функции «Мультиповар» (самостоятельная настройка времени и температуры) достаточно для приготовления практически любых блюд. Есть и книга рецептов (200 шт.).
Другая модель того же производителя – REDMOND MasterFry FM4520 – популярна за счет инновационной технологии, превращающей мультиварку в программируемую плиту. Нагревательный элемент в ней поднимается – и можно жарить на сковороде (она идет в комплекте – хорошая, керамическая), готовить рагу в сотейнике, варить кофе в турке. Кроме того, здесь в общей сложности 40 автоматических программ и функция «Мастершеф лайт» – менять температуру и время приготовления можно теперь прямо в процессе действия программы. А чтобы не ломать голову над рецептами, к мультиварке прилагается кулинарная книга.
Где-то в этом же функциональном диапазоне находится продукт не менее популярной торговой марки – Polaris PMC 0517AD. У нее пятилитровая керамическая чаша с всегда прохладными ручками и сенсорное управление процессом. Есть 3D-нагрев, 16 автоматических программ и функция «Мультиповар», вручную можно регулировать температуру и время приготовления. В комплекте – книга со 100 кулинарными рецептами.
Philips HD3158/03 – инновационная мультиварка: у нее есть двойной нагревательный элемент: прибор набирает температуру быстро и равномерно. В результате любая из 15 программ приготовления и режим Multicook эффективны и удобны. 5-литровая толстостенная чаша имеет нанокерамическое покрытие, долговечное и устойчивое. Управление сенсорное, дизайн современный – как раз для продвинутых домохозяек. Им же предназначена и кулинарная книга на 76 рецептов.
Чуть дороже – мультиварка-скороварка Marta MT-4309. Корпус у нее сделан из нержавеющей стали, надежный и долговечный. Расцветку можно выбрать практически под любой дизайн кухни. Хозяйкам предлагается 21 автоматическая программа в двух вариантах: обычном и под давлением. Помимо обычных блюд здесь можно пастеризовать, стерилизовать, консервировать продукты, подогревать детское питание, готовить сыр, творог и фондю. Программы «Мультиварка» и «Шеф» позволяют вручную устанавливать все необходимые параметры. Управление сенсорное, чаша объемом 5 литров с керамическим покрытием.
Популярные дорогие мультиварки
В элитном сегменте большой популярностью пользуется Cuckoo CMC-HE1055F. Это индукционная мультиварка очень высокой мощности (1400 Вт) с режимом скороварки. У нее есть 3D-нагрев, а у пятилитровой чаши – многослойное антипригарное покрытие с мраморным напылением и не нагревающимися ручками. У модели 12 автоматических программ и 7 ручных. В том числе – режим русской печи (томление), «поджарка», «пароварка», «духовка» и «очистка паром». Блюда, приготовленные в Cuckoo CMC-HE1055F, получаются действительно вкусными, электроника настроена прекрасно. Для слабовидящих людей кнопки «Варка» и «Отмена» оснащены выпуклыми точками Брайля.
В мультиварке BORK U800 можно готовить как стандартные «домашние» блюда, так и изысканные ресторанные деликатесы. Здесь имеется 15 автоматических программ и полностью ручной режим, в котором можно выставлять время до 2 часов 20 минут, а температуру – от 60 до 140 градусов. У мультиварки большая мощность – 1400 Вт, благодаря чему происходит очень быстрый нагрев. Пятилитровая чаша с качественным антипригарным покрытием легко очищается в обычной горячей воде. Для удаления серьезных загрязнений есть функция самоочистки.
На ценовой вершине нашего обзора – KitchenAid 5KMC4244E. Эта элитная мультиварка с великолепным ретро-дизайном имеет всего 12 программ, однако в рамках каждой из них хозяйке предоставляются широкие возможности. Например, в режиме «Жарка» (классическое обжаривание основных блюд, приготовление омлета) задана температура 175 градусов. Она годится для «среднестатистического» блюда. При этом в зависимости от умения кулинара температуру можно варьировать от 160 до 190 градусов. Чаша не очень большая – 4,25 литра, зато у нее есть носик для слива воды, а покрытие очень качественное.