Будет ли кофе в заветной чашке вкусным зависит от типа кофеварки и сорта кофе. Один и тот же сорт кофе, сваренный в разных кофеварках, будет отличаться, причем как по вкусу, так и по консистенции.
Типы кофеварок
Кофеварки бывают нескольких типов: капельные, кофеварки-эспрессо, гейзерные. Многие производители ориентируются на спрос потребителей и оснащают приборы специальными фильтрами для частиц кофе, встроенными кофемолками, плитами подогрева колбы и индикаторами уровня воды. Стоит ли переплачивать за такие навороты решать уже вам.
Выбираем капельную кофеварку
Если вы остановили выбор на капельной кофеварке, то обратите внимание перед покупкой на ее мощность и объем воды для заваривания кофе.
Чем более крепкий кофе вы любите, тем ниже должна быть мощность прибора. Здесть стоит присмотреться к моделям мощностью до 800 Вт. Они смогут приготовить 4-5 чашек кофе за один цикл работы. Если вам нужно много кофе, то следует поискать модели с большими показателями мощности: 1000-1200 Вт будет достаточно для приготовления 15 чашек кофе.
Что касается объема колбы для воды, то средний показатель здесь — один литр, которого будет достаточно для приготовления 6-7 чашек кофе. Чаще всего колба изготавливается из стекла или из пластика повышенной прочности. Стоит обратить внимание на наличие в приборе функции контроля перелива: в этом случае кофеварка прекратит работу, как только объем сваренного кофе превысит объем колбы.
Наличие каплеотсекателя позволит налить несколько чашек кофе, не дожидаясь пока вся колба будет заполнена приготовленным кофе. Внешний индикатор уровня воды расскажет, сколько воды залито и какое количество чашек кофе можно получить при данном объеме.
Кофеварка эспрессо
При выборе этого вида кофеварок важными моментами будут: уровень давления пара, наличие капучинатора и полезных функций, которые делают процесс приготовление эспрессо или капучино более удобным.
Чем выше давление пара, тем быстрее приготовится кофе. У самых простых моделей мощность составляет около 1000 Вт, давление до 5 бар. Одна чашка кофе будет готовиться в течение двух минут, объем таких приборов — 0,5 литра. У мощных моделей — до 1800 Вт — давление 15 бар, объем 1,5 литра. Чашку кофе они приготовят за полминуты.
У большинства моделей кофеварок-эспрессо в комплекте есть специальная насадка для приготовления кофе с молочной пенкой — капучино. Некоторые приборы могут похвастаться функцией автоматического вспенивания молока.
Стоит отметить, что качество приготовления эспрессо зависит и от индивидуального умения покупателя утрамбовывать молотый кофе в рожках: если кофе утрамбовать слишком плотно или недостаточно сильно, это может сказаться на вкусовых качествах напитка. Избавиться от необходимости прессовать кофе вручную можно, если приобрести кофеварку эскпрессо, где есть возможность использования молотого кофе в чалдах. Чалда — это одноразовая порционная упаковка прессованного молотого кофе. Ее нужно только загрузить в кофеварку и нажать кнопку. Количество кофе в чалде рассчитано на одну порцию.
Рожки делают как из металла, так и из пластмассы. Металлические предпочтительные, так как кофе в них значительно лучше прогревается, и в итоге напиток получается гораздо более насыщенным.
Выбираем гейзерную кофеварку
При выборе гейзерной кофеварки стоит учитывать прежде всего ее вместимость. Ведь данный вид кофеварок работает только при полной загрузке, поэтому если прибор рассчитан на четыре чашки, то и варить каждый раз придется именно столько. Хотя в продаже можно найти и модели, где можно выбрать желаемое количество чашек.Гейзерная кофеварка может одновременно готовить от одной до 18 чашечек кофе.
Немаловажное значение имеет и мощность прибора. Чаще всего она колеблется в пределах 450 —1000 Вт. Большой плюс наличие у прибора разных дополнительных функций: автоотключениепосле приготовления кофе, поддержание температуры готового кофе, таймер, автономная нагревающая основа с возможностью поворота кофеварки на 360º, световой индикатор работы, регулятор крепости.
И еще, при эксплуатации кофеварки следуйте инструкции, и тогда прибор, как и любая другая бытовая техника, — прослужит вам долго.
Елена Котова, Торговый портал Shop.by