Кран пластиковый, очень удобен для разлива пива из емкости для брожения. Резинка для краника в комплекте. Позволяет исключить заражение пива при пробах на плотность и переливе.
Турбо дрожжи Alcotec 48 Turbo 130 г. cпособны работать с высококислотными яблочными брагами. Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Турбо дрожжи рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации. Выход составляет 7-10 литров продукта высокого качества с фактическим отсутствием вредных примесей и запаха. Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании! Состав: дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей. Инструкция: В воде темперотурой 26-30 С растворить 6-9кг сахара, доведя объём до 25 литров Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу. Брожение в течении 5-7 суток при температуре 22-25 С. 6кг сахара - за 48 часов - 14% 7кг сахара -за 72 часа -17% 8кг сахара - за 5 суток - 19% 9кг сахара - до 10 суток - 21% Вес, г.: 130;
Турбо дрожжи Bragman Samogon отлично подходят для приготовления превосходного самогона. Спиртовые активные сухие дрожжи со специально подобранным комплексом питательных веществ, которые обеспечивают не только быстрое и эффективное брожение, но и получение спирта с минимальным количеством сивушных масел при использовании для приготовления браги даже довольно посредственного сырья. Вес, г.: 70;
Экстракт солодовый ячменный темный охмеленный рассчитан на получение 23 литров пива. Необходимо выбрать дрожжи по Вашему предпочтению, подходят обычные дрожжи для элей. При использовании этого экстракта добавление декстрозы для брожения не требуется. Срок годности 12 месяцев. Объём, л.: До 23 литров; Вес, кг.: 4; Страна производитель: РБ;
R56 (Saccharomyces Cerevisiae) Идеально подходит для насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью. R56 отличается исключительной глубиной и вкусовой сложностью и обладает сложными ароматическими характеристиками во время ферментации, что приводит к старинному качеству, которое можно ожидать только от ферментации многочисленных штаммов естественной микрофлоры. R56 обычно подходит для сложных ароматических штаммов, но уважает сортовой характер фруктов и дает отличную структуру и баланс. R56 также дает высокий уровень глицерина. R56 биореактор средней скорости с оптимальной температурой в пределах 22-30 С; он дает этанол крепостью до 13.5%. Инструкции Не разводите дрожжи Mangrove Jack перед добавлением, а сразу добавляйте в жмых / сок, обращая внимание на следующее: Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20 С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа. Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 24 С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса. Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ. Вес, г.: 8;
Декстроза - наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки на вторичное брожение. Вес, г.: 500;
Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы) - Брага до 14% и до 20% алкоголя - Начальная плотность Brix/Плато : 1.090 / 21,5 для 14 % и 1.120 / 28 для 20 % - Температура брожения: 20-30 С (25 С идеально) - Время брожения: 48 часов* для примерно 14 % и 120 часов* для 20 % - Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14 % и 8 кг для 20 % Инструкция по применению: 1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием. 2) Наполните емкость для ферментации 10 литрами воды температурой 40 С 3) Растворите 6 кг (для 14 % за 48ч) или 8 кг (для 20% за 120ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте. 4) Долейте воду до общего объема 25 литров. 5) Убедившись что смесь 27 С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте. 6) Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30 С( 25 С идеальная). *ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения. Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы. Упаковано в стерильных условиях. Вес, г.: 135;
Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 16-22 C ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - высокая, 1 - низкая) АТТЕНЮАЦИЯ: 5 ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5 УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5 ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: 5 на 109КОЕ/грамм СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%) СУХОЙ ВЕС: 93 96% ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 1 на 106 клеток СТАТУС ГМО: Без ГМО АРОМАТ: Ароматы хмеля и солода находятся на первом плане, а дрожжи помогают выделить землистую, ореховую, апельсиновую и специевую составляющие. Эфиры практически отсутствуют в пиве нормальной крепости, сброженном при температуре до 20оС ВКУС/ТЕЛО ПИВА: Пиво на этих дрожжах получается сухим, но даже легкое пиво не покажется водянистым. Кислинка почти отсутствует, тело пива достаточно легкое и бархатистое, совершенно не вяжущее. Так как этот штамм имеет высокий уровень флокуляции и не склонен к автолизу, пиво отлично подходит для дображивания в бутылках. КРЕПКОЕ ПИВО: В более крепком пиве будет больше эфиров. Их характер будет приятным, с преобладанием ноток зрелого яблока и груши, а также банана. Пиво получится сухим, но в послевкусии сохранится ощущение солодовой сладости с солодовым характером и сложностью. Алкоголь будет согревающим, но не обжигающим.
Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20 C ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - высокая, 1 - низкая) АТТЕНЮАЦИЯ: 5 ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4 УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4 ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: 5 на 109КОЕ/грамм СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%) СУХОЙ ВЕС: 93 96% ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 1 на 106 клеток ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 1 на 106 клеток СТАТУС ГМО: Без ГМО АРОМАТ: Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров. ВКУС/ТЕЛО ПИВА: Дрожжи создают чистые и искристые лагеры. Они идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру. КРЕПКОЕ ПИВО: Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.
Сифон переливной, предназначен для разлива по бутылкам. Вам не придется сливать воду кружками. Достаточно будет опустить сифон в воду, подкачать грушей для того что бы вода пошла по трубке и направить второй конец сифона в емкость, куда планируете сливать.
Артикул: Дрожжи сушеные 250 Дрожжи - богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО Дрожжевой комбинат , характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот. Качество дрожжевой продукции соответствует требованиям стандартов и технических условий, подтверждено удостоверениями государственной гигиенической регистрации и сертификатами соответствия в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и свидетельствами о государственной регистрации на территории таможенного союза Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации. Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35 С в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта. Срок хранения дрожжей 12 месяцев, фасовка 250 грамм (вакуумная упаковка). Рекомендуемая норма расхода: 3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях; 3-3,5 кг на 1000 литров в производственных условиях.
Экстракт солодово-ячменный темный охмеленный рассчитан на получение 23 литров пива. Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, хмель. Массовая доля сухих веществ, % - 70 +-2 Необходимо выбрать дрожжи по Вашему предпочтению, подходят обычные дрожжи для элей. При использовании этого экстракта добавление декстрозы для брожения не требуется. Срок годности 12 месяцев. Объём, л.: До 23 литров; Вес, кг.: 4; Страна производитель: РБ;
Домашняя пивоварня Beer Zavodik Start самый простой и легкий способ обеспечить себя и своих друзей вкусным домашним пивом высокого качества. Набор включает в себя основные комплектующие, необходимые для приготовления вашего первого пива, а подробная инструкция сделает этот процесс еще более легким и удобным! КОМПЛЕКТАЦИЯ: Емкость для брожения с крышкой, 33 л Уплотнительная резинка к гидрозатвору (пищевой силикон) Гидрозатвор Easy Brew Кран пластиковый 3/4 Термометр жидкокристаллический Easy Brew (18 - 34 C) Дезинфицирующее средство - 5 штук Инструкция Beer Zavodik Солодовый охмеленный концентрат, 3л Пивные дрожжи Декстроза 1000г Коробка подарочная Beer Zavodik Размеры (ШхДхВ, см.): 41х41х41; Вес, кг.: 4,5;
Bragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют двойное использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов. Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже: Количество сахара 6 кг 7 кг 8 кг 9 кг Количество воды 21 л 20 л 20 л 20 л Рекомендованная температура добавляемой воды 40 C 35 C 30 C 25 C Время брожения при темп. 20 C Около 48 часов 3-4 дней 5-8 дней 8-12 дней Допустимый диапазон температур в помещении 20-35 C 20-33 C 20-27 C 18-24 C Рассчетное содержание алкоголя 14 % 16,5 % 20 % 21 % Инструкция: Температуру и количество сахара см. выше 1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой. 2) Добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения. 3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре. Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры. Рабочая температура брожения: см. в таблице выше. Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги. Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима! Вес, г.: 135; Страна производитель: Великобритания;
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 25 литров браги. Состав: сухие дрожжи. Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла. Инструкция: 1. Делаем стартер, для этого: Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше. Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35 C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей. Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут. Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения. 2. Оставьте бродить при температуре 20-35 C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя. Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов. Допустимая температура брожения 20-35 C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере. Вес, г.: 25;
Полуфабрикат из ячменного и ржаного солода. Применяется для приготовления кваса и в хлебопечении. Упаковка: Бутылка 1 л. Массовая доля сухих веществ - 70 % (+- 2) Состав: Солод ячменный светлый - 50% Солод ржаной неферментированный - 35% Солод ржаной ферментированный - 10% Тритикале - 5% Срок годности 1 год. Хранить после вскрытия в холодильнике. Рецепт хлебного кваса Для приготовления 5 литров хлебного кваса развести в теплой воде (35 С-40 С) 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, один стакан сахара (можно меньше), 5-7г. пресованных (или сухих) дрожжей, выдержать при температуре 25 С-30 С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте. Рецепт напитка на основе минеральной воды На 1 стакан минеральной воды добавить 2 чайные ложки концентрата квасного сусла. Размешать до полного растворения. Употреблять как готовый напиток. Вес, кг.: 4; Страна производитель: РБ;
