Как выбрать аэрогриль

Здоровый образ жизни – это не только спорт, но и правильное питание. Вот только приготовление полезной еды часто ассоциируется с пресным вкусом или ограничениями. Аэрогриль – это устройство, которое поможет питаться вкусно, сохраняя баланс между удовольствием и пользой. В этой статье расскажем, как выбрать аэрогриль: какие параметры действительно важны, а за что не стоит переплачивать.

Стоит ли покупать аэрогриль?

Аэрогриль работает по принципу конвекции: мощный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух вокруг продукта.

Блюда готовятся почти без масла. В отличие от сковороды, где для жарки требуется масло, аэрогриль позволяет обходиться каплей растительного масла или вовсе без него. Это снижает калорийность блюд.
Сохраняются полезные вещества. Приготовление при высокой температуре, но в короткие сроки помогает сохранить витамины и микроэлементы в овощах, мясе и рыбе.
Не образуется канцерогенов. В отличие от гриля на углях или открытого огня, аэрогриль не вызывает чрезмерного обугливания продуктов, а значит, не выделяет вредных соединений.
Минимум жира. Излишки жира стекают в поддон, а не остаются в пище.

По сравнению с кухонной плитой или духовкой, аэрогриль готовит быстрее, расходует меньше энергии, позволяет добиться хрустящей корочки без жарки во фритюре.

На что обращать внимание при выборе аэрогриля

1. Объем камеры

Для семьи из 2-3 человек достаточно модели на 5-7 литров. Если вы готовите много или планируете запекать целую курицу – выбирайте 8–12 литров. Но помните: чем больше объем, тем выше цена и энергопотребление. Не переплачивайте за лишние литры, если вы готовите на одного или двух человек.

Аэрогриль Roome AF-ZE7223-A (черный)

Мощность 1800 Вт, управление сенсорное, объем колбы 7 л, нагревательный элемент тЭН, количество программ 8, функции.

от 225 р. Сравнить цены Где купить (22)

2. Мощность

Оптимальная мощность – от 1300 до 1800 Вт. Меньше – будет долго греться, больше – может пересушивать продукты. Для здорового питания лучше выбирать модели с точной регулировкой температуры (в диапазоне 40-240°C), чтобы можно было томить, сушить или готовить на пару.

Аэрогриль Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L White

Отзывы (5)

Мощность 1800 Вт, управление сенсорное, объем колбы 6.5 л, нагревательный элемент тЭН, функции.

от 307 р. Сравнить цены Где купить (23)

3. Функциональность

Ищите аэрогриль с базовыми функциями:

Жарка
Запекание
Разогрев
Сушка (полезно для приготовления домашних чипсов из овощей)
Подогрев
Режим «поддержание тепла»

Дополнительные программы (например, "курица", "рыба", "выпечка") – удобны, но не обязательны.

4. Наличие решеток и аксессуаров

Хороший аэрогриль комплектуется:

Решеткой для гриля
Поддоном для сбора жира
Дополнительной решеткой (для приготовления нескольких блюд одновременно)

Желательно, чтобы разборные детали были покрыты антипригарным слоем и подходили для мытья в посудомоечной машине. Это важно для гигиены и удобства.

5. Таймер и автоматическое отключение

Тоже важный критерий. Таймер позволяет точно контролировать процесс приготовления, а автоматическое отключение гарантирует безопасность в случае, если вы отвлеклись и забыли про приготовление.

6. Уровень шума

Аэрогриль с мощным вентилятором может шуметь. Если вы планируете использовать его утром или вечером (когда все спят), обратите внимание на уровень шума (лучше до 60 дБ).

За что не стоит переплачивать?

Умные функции и управление через смартфон. Это приятный, но не самый важный бонус. Для повседневного приготовления простых механических настроек – более, чем достаточно.
Слишком большой объем. Если вы не готовите для большой компании, не стоит переплачивать за 12-литровый гриль.
Брендовые премиум-модели. Как показывают отзывы, недорогие модели известных брендов (например, Scarlett, Polaris, Redmond) готовят не хуже премиальных брендов.
Дополнительные аксессуары. Декоративные формы для печенья или специальные лотки для йогурта редко используются, но увеличивают цену.

Примеры полезных блюд из аэрогриля

Овощи. Нарезать, слегка сбрызнуть маслом, добавить специи – получатся хрустящие овощные чипсы или запеченные брусочки без масла.

Мясо и птица. Мариновать в натуральных соусах (йогурт, лимон, травы), готовить без добавления масла.

Рыба. Нежная, сочная, с хрустящей корочкой и без единой капли масла.

Домашние сухофрукты и закуски. Сушка при низкой температуре позволяет заменить покупные чипсы и сладости полезными аналогами.

Вывод

Аэрогриль – идеальный помощник для тех, кто отдает предпочтение здоровому питанию. С его помощью вы приготовите разнообразные, вкусные и низкокалорийные блюда, минимизируя использование масла и сохраняя максимум пользы продуктов. При выборе аэрогриля ориентируйтесь на объем, мощность, наличие базовых функций и удобство ухода. Не переплачивайте за «умные» технологии и громоздкие модели – простота и практичность важнее.

Правильно подобранный аэрогриль станет вашим главным кухонным инструментом для ежедневного приготовления полезных блюд.