Газоэлектрическая плита - комбинированная плита, имеющая газовые и электрические конфорки.
Индукционная плита - настольная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем, частотой 20-100 кГц. Особенности: не требуется времени на разогрев конфорки, нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью, кпд около 90 %, конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном, при снятии посуды плита отключается.
Электрическая плита - настольная плита, работающая на электричестве, имеет 1 или 2 конфорки, двухконфорочные плиты могут быть оборудованы компактной духовкой.
Газовая плита - настольная плита, работающая на природном газе или сжиженном газе из баллонов, имеет от 1 до 4 конфорок, двухконфорочные плиты могут быть оборудованы компактной духовкой.