Хотели бы купить кастрюли в Минске? Теряетесь в многообразии выбора? Тогда несколько несложных в исполнении рекомендаций помогут вам приобрести то, что нужно. Итак, отдельно обратите внимание на:
• Материал. Алюминий хорош для недолгого отваривания овощей и кипячения воды. Легко царапается, деформируется, может окислиться. Металлический сплав с эмалированной поверхностью пригодится практически для любых первых блюд, единственное, что следует учитывать при эксплуатации — эмаль может сколоться, и тогда на этом участке быстро образуется очаг коррозии. Чугунные кастрюли хорошо прогреваются, равномерно распределяя тепло по всей поверхности, но такая посуда довольно много весит. Нержавеющая сталь — отличный выбор для тех, кто готовит много и часто. Простая в уходе, она легко очищается. При выборе такой кастрюли следует отдать предпочтение изделию с большой толщиной дна и стенок. Еще один хороший вариант — стеклокерамика.
• Вместительность. Кастрюли на 5 и более литров пригодятся для приготовления пищи на большую семью, посуда меньшего объема понадобится для повседневной готовки. Для приготовления соусов и каш можно купить ковш с ручкой.
• Надежность крепления ручек, особенно у посуды объемом в 3 и более литра. Шурупы, заклепки, сварка — вариантов крепления несколько.
• Крышку. Хорошо, если в ней будет отверстие для выхода пара, а по краям будет располагаться уплотнение, чтобы крышка не сдвигалась с кастрюли.
