Электромясорубки с функцией соковыжималки — это модели, которые через сменные насадки-прессы или шнековые барабаны отжимают сок из фруктов и овощей, используя тот же мотор, что и для приготовления фарша.
Такие электромясорубки приобретают для экономии места и бюджета — одно устройство заменяет мясорубку и соковыжималку, если свежевыжатые соки нужны время от времени, а не каждый день.
Тип соковыжималки: шнековая (slow juicer) — медленно отжимает сок холодным способом, сохраняя витамины, подходит для зелени и ростков; пресс-насадка — отжимает сок из цитрусовых вращающимся конусом; центробежная насадка встречается редко — требует больше мощности и хуже отжимает листовые овощи.
Мощность: для отжима сока из твёрдых корнеплодов (морковь, свёкла) требуется мощность от 500 Вт; слабый мотор 300–400 Вт справится только с мягкими фруктами и цитрусовыми.
Производительность: для соковыжималки важнее не скорость, а качество отжима — сухой жмых означает более полный выход сока; шнековые насадки дают жмых суше центробежных.
Комплектация насадками для сока: шнековый пресс для универсального отжима, конус для цитрусовых, фильтр для отделения мякоти — чем полнее набор, тем больше разных соков можно приготовить.
Лёгкость сборки и очистки: детали соковыжималки (шнек, фильтр, барабан) должны легко разбираться и промываться; ситечко фильтра — самое трудоёмкое в очистке, проверьте наличие щёточки в комплекте.
Ширина горловины: для мягких фруктов и овощей, нарезанных на куски — горловина не так критична; но узкое отверстие заставляет резать яблоки на дольки.
Скорость: одна скорость — для цитрусовых, две или более — для разных типов продуктов (мягкие/твёрдые); шнековая насадка работает на пониженных оборотах.
Реверс: полезен при застревании волокон между шнеком и фильтром — обратное вращение помогает очистить механизм без разборки.
Только апельсиновый фреш раз в неделю — достаточно насадки-пресса для цитрусовых. Разнообразные соки из яблок, моркови, зелени — нужна шнековая насадка. Ежедневные соки — лучше купить отдельную соковыжималку, так как мясорубка с насадкой менее удобна и медленнее.
Шнековая — универсальна, хороший выход сока, холодный отжим, подходит для зелени и ростков пшеницы. Пресс для цитрусовых — только апельсины, лимоны, грейпфруты. Центробежная насадка — редкость в мясорубках, шумная и хуже отжимает.
Для шнековой соковыжималки нужно 500–800 Вт. Для цитрус-пресса достаточно 300–400 Вт. Сопоставьте мощность с заявленной производительностью по мясу — это косвенный показатель возможностей мотора.
В коробке должны быть: шнек, фильтр-барабан, ёмкость для сока и жмыха, толкатель. Дополнительно: конус для цитрусовых, щёточка для чистки фильтра.
Самое слабое место — фильтр-ситечко с мелкими отверстиями, которое забивается мякотью. Проверьте отзывы о том, насколько легко отмывать фильтр и есть ли щёточка в комплекте.
При застревании волокон сельдерея или зелени между шнеком и фильтром реверс помогает быстро протолкнуть засор без разборки — экономит время и нервы.
На площадке можно отфильтровать мясорубки с соковыжималкой по мощности, типу насадок и цене. Почитайте отзывы о реальном выходе сока, сухости жмыха и удобстве мытья, выберите продавца с доставкой в ваш город.
Для периодического приготовления соков — да. Для ежедневного использования и больших объёмов — нет: скорость отжима ниже, объём загрузки меньше, мыть приходится больше деталей.
Шнековая насадка выжимает сок качественнее: жмых получается более сухим, выход сока выше на 10–30%. Сок меньше окисляется и дольше хранится в холодильнике.
Да, но зёрна граната нужно предварительно отделить от перегородок, чтобы горькие белые плёнки не испортили вкус сока. Шнековая насадка справляется с косточками.
Возможные причины: попали косточки или плёнки (гранат, цитрусы), продукт перезрел или подгнил, не вымыт фильтр от остатков предыдущего отжима.
Металлические и силиконовые детали — обычно да. Пластиковые элементы лучше мыть вручную, так как горячая вода и моющие средства ПММ могут вызвать деформацию.
Разбирать для мытья — обязательно после каждого использования. Смазывать не нужно — шнек работает без трения металла о металл.
Нет, насадки уникальны для каждой модели и производителя. Универсальных адаптеров не существует.
Shop.by — крупнейшая торговая площадка Беларуси. Здесь собраны предложения сотен проверенных интернет-магазинов: покупатели могут сравнивать цены, читать отзывы, оформить заказ прямо на площадке или перейти на сайт продавца. Купить электромясорубки с функцией соковыжималки в Минске можно с доставкой на дом или самовывозом из удобного пункта выдачи — на карте отмечены точки самовывоза по всей стране.