Как выглядит блинница
Это прибор с плоской нагреваемой поверхностью и антипригарным покрытием, позволяющее готовить блины без добавления растительного масла. Блинница похожа на небольшую электроплиту на одну конфорку диаметром около 18-25 сантиметров.
Некоторые модели оснащены таймерами и терморегуляторами.
Какие бывают виды блинниц
Такие кухонные помощники можно разделить на 4 вида:
- закрытые;
- погружные;
- плоские;
- устройства с выемками.
Погружные блинницы подойдут любителям тонких блинчиков. Если любите печь большие блины, в которые можно завернуть много начинки, выбирайте прибор с плоской жаровней. Если вы купили традиционное устройство без выемок, то тесто необходимо распределять с помощью специальной лопатки или деревянной палочки. Обычно они идут в комплекте.
В отличие от блинниц погружного типа, классические устройства (плоские) не гарантируют одинаковую толщину для всех блинчиков. Есть риск испачкать прибор, так как жарочная поверхность не имеет защитных бортиков.
Для большой семьи лучше выбирать устройства закрытого типа или с выемками. Так можно будет готовить несколько блинчиков одновременно.
На какие параметры обратить внимание
Лучше всего выбирать приборы из нержавеющей стали – из пластика дешевле, но менее практичные и долговечные. Мы советуем выбирать модели, в которых диаметр блина 20-30 см – прежде всего потому, что их можно готовить с начинкой.
Чем больше мощность девайса, тем быстрее будут печься блины. Желательно, чтобы она была не менее 1000 Вт. Это уменьшает время приготовления одного блина, но важно не только чтобы не стоять у блинницы весь день. Медленное приготовление подсушивает и даже пересушивает блины — они могут получиться ломкими. Это нравится не всем, да и неудобно для приготовления блинов с начинкой.
Если вы выбираете лучшую электрическую блинницу, конечно, она должна быть с индикатором нагрева, который вовремя подскажет, что поверхность готова для работы, а встроенный регулятор температуры не даст вам пережарить блины, даже если вы новичок в этом деле.
У блинницы должны быть устойчивые прорезиненные ножки. Так вы обезопасите себя во время процесса приготовления блинов и не прольете ни капли теста.
Рассмотрим несколько наиболее популярных видов блинниц из нашего каталога:
Модель обладает классической компоновкой, черным цветом и погружной технологией приготовления. Мощность 800 Вт, есть надежная защита от перегрева, поражения электрическим током. Емкость для теста съемная, наливать очень удобно: оно равномерно распределяется по всей площади, блин в итоге получается тщательно прожаренным. К негативным моментам пользователи относят короткий шнур подключения электропитания (есть отсек для хранения) и неудобство очистки.
Отличная альтернатива сковороде: хорошо жарит как блины, так и оладьи и отличается высокой скоростью работы. Мощность аппарата составляет 1000 Вт – для домашнего использования вполне достаточно, максимальный диаметр блинов составляет порядка 30 см, одновременно можно готовить только один блин. Покрытие рабочей поверхности выполнено из тефлона – жарка производится без масла. В комплекте предусмотрен распределитель теста, но мерного половника нет.
Мощность довольно большая – 1000 Вт, быстро прогревается до необходимой температуры, а одновременно можно приготовить только один блин. Рабочая поверхность оборудована антипригарным покрытием. Корпус выполнен из термоустойчивого пластика, имеет хорошую теплоизоляцию, обжечься во время эксплуатации не удастся. Имеется несколько индикаторов – включения и нагрева. Блинница умеет поддерживать температуру автоматически. А прорезинненые ножки и отдельная емкость для теста в комплекте сделают приготовление еще более комфортным. Отмечают только, что шнур питания коротковат.
Это устройство за раз готовит один блин диаметром 30 см, мощность ее также 1000 Вт, есть индикация включения, оптимального нагрева и регулировка мощности. Благодаря достаточной мощности блины готовятся быстро. Зеленый индикатор готовности работы подскажет, когда можно начинать «блинный процесс», а регулировка мощности поможет выбрать оптимальный уровень нагрева. Да и по цене эта модель доступна широкому кругу. В плюс отмечают габариты устройства – блинница небольшая и отлично впишется на небольшой кухне.