Характеристики блендера Braun MQ 775:
- Мощность: 750 Вт.
- Режимы: 10 скоростей, плавная регулировка скорости Smart Speed, максимальная скорость 13 300 об/мин.
- Продолжительность работы: 1 мин. для замешивания теста, 2 мин. для остальных видов работ.
- Функции: измельчение, шинковка, замешивание, взбивание, рубка.
- Конструкции: погружная часть съемная 210 мм, корпус — нержавеющий пластик, крепление насадок — Easy click, электропровод — 1,2 м.
- Насадки: венчик с защитой от разбрызгивания, насадка нож, шинковка мелкая/крупная, шинковка соломкой, насадка для замешивания густого теста, чаша комбайна на 1500 мл.
- Принадлежности: стаканчик 0,6 мл.
- Габариты: 396х57х57 мм.
Знакомство
Мощность работы блендера Braun серии MQ7, его скорость варьируются в зависимости от силы давления на кнопку скорости. Эта кнопка несколько необычная, она достаточно большая и выпуклая. Благодаря размеру и легкости хода, ею можно управлять не одним, а двумя или тремя пальцами, это удобно и необычно.
Ручка, покрытая мягким прорезиненным материалом, надежно фиксируется в ладони. Погружная часть блендера съемная, ее конструкция запатентована компанией. Выглядит она как цветок с волнистым краем. В комплекте есть венчик и мини-комбайн. Чаша комбайна меньше обычной — 1,5 л, но больше привычных измельчителей, входящих в комплектацию некоторых блендеров. Она оснащена съемным ножом, насадкой для нарезки ломтиков, большой и маленькой теркой, насадкой для замешивания густого теста. Чаша на подставке, в которой имеется силиконовое кольцо против скольжения по столу. Подключение блендера к чаше происходит не по центру, а ближе к краю. А продукты подаются через наполнитель — широкую трубку (в нее свободно входит даже большая морковка, половинка луковицы или картофелины). Высота наполнителя не позволяет случайно дотронуться пальцами до терки. Прилагается и толкушка.
Функционал
Система с двумя кнопками надежно предупреждает случайное включение. Нижняя часть прибора и верх насадок имеют волнистые края, при сборке нужно просто соединить части по рисунку, это очень просто, ничего не нужно подгонять, такова система Easy click. Фиксируются части двумя защелками и открываются двумя кнопками.
Мини-комбайн оказался достаточно вместительным, но если нужно натереть последовательно несколько видов овощей (например, морковку-свеклу), приходится делать работу в два приема.
Как и любой другой комбайн, чашу и ее приданое нужно мыть. В ходе работы мы постоянно обращали внимание на то, как вела себя крышка. Она изнутри закрыта, причем стыки деталей сделаны таким образом, что щелок, где могут собираться загрязнения, просто нет. Мытье не потребовало большого внимания и времени.
Терки
Для использования терок в чашу опускается держатель с вставленной в его верхнюю часть насадкой. Их три. Мелкая терка с отверстиями диаметром 4 мм. Крупная терка диаметром 9 мм. Ломтерезка с ножом высотой 4 мм. Насадки легко устанавливаются и без труда вынимаются. Первым делом мы потерли морковку, у нас получились красивые ровные брусочки — как раз на салатик или поджарку. При этом от морковки остался совсем небольшой хвостик. Небольшое замечание: за скобкой фиксации накладки задерживается довольно много остатков продуктов.
На ломтерезке мы попробовали порезать лук полукольцами. Зафиксировать половинки строго в вертикальном положении до их соприкосновения с ножами не удалось (как и в обычном комбайне), поэтому кольца немного «уехали». Для нарезки лука предусмотренная толщина не очень подходит, а вот для картошки, кабачков, грибов — другое дело.
Насадку с большими отверстиями мы использовали для получения картофельной стружки. Как видно на фото, форма ломтиков слегка изогнута. От каждой картофелины у нас осталась одна неизмельченная пластинка.
Тестомешалка
Еще один наш тест — проверка тестомешалки. Насадка для смешивания густого теста выглядит как обычный нож, только сделана она из пластика. В чаше она занимает такое положение, что нижняя лопасть отстоит от донышка на несколько миллиметров. Она поднимает компоненты снизу вверх, где с ними справляется верхняя лопасть. Колобок из теста образовался у нас достаточно быстро, но он не был таким гладким, как бывает долго вымешиваемое тесто. Мы приготовили тесто на чебуреки примерно за 20 секунд. И хотя вымесилось оно равномерно, хотелось помешать его еще немного, чтобы сделать красивый колобок. Но в ходе дальнейшей работы блендера от колобка тестомешалкой стали отрезаться кусочки.
Напомним, что максимальная продолжительность включения блендера при работе с густым тестом не должна превышать минуту.
Общее впечатление
Блендер Braun MQ 775 в решении многих кулинарных задач способен заменить комбайн. Он даже вместе с набором аксессуаров менее громоздок и работает быстрее. Увеличение объема чаши измельчителя мы приветствуем, так как он хорошо справляется с задачами мельнички и при этом помогает готовить супы, салаты и другие блюда за счет насадок-терок и ломтерезки. Тестомешалка действительно способна быстро справляться с густым тестом, но такого внимательного и настойчивого вымешивания как, например, в хлебопечке, здесь не будет из-за ограничения по времени непрерывной работы — на все про все не более минуты. Собран прибор качественно, материалы производят впечатление надежных, звук мотора не раздражает.
Плюсы:
Эргономика, больше возможностей с мини-комбайном и его насадками, комфортная сборка-разборка, легкий уход.
Минусы:
Насадки-терки не подходят для вареных овощей, например, свеклы.